창업정보
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당신의 인생을 행복하게 이끄는 성공지침 안내서 가맹사업은 가맹점 사장님이 없으면 회사도 없고 회사가 없으면 가맹점 사장님도 있을 수 없습니다. 그렇기 대문에 우리는 앞으로 더 가맹점 사장님들의 입장 에서 생각하고 노력하며 실천하는 사람들이 되고자 합니다.
성공 스토리
굽네치킨의 장점
굽네치킨의 모든 제품은 세계에서 인정받은 독일 명품브랜드 라치오날 오븐에서만 조리합니다.
전국 365일 AS시스템 구축
최강의 고온 도달 능력과 온도 복원 능력
최상의 내구성 보장
오븐구이라 편리하고, 안전하며, 위생적입니다!
굽네 조리시스템 편리,안전,위생
No Oil
One-Pack System
조리 공정 단축 기름교체 無 기름냄새 無 화상위험 低 1회분 소스 포장 원료육 중량 관리 염지육 공급 절단 계육 공급차별화된 조리방법
칼로리는 절반 수준으로 낮추고 맛은 한 차원 더 높였습니다.
칼로리, 트랜스지방,탄수화물 함량
치킨 본연의맛, 촉촉한 육즙, 깊은 감칠맛과 불맛
창업 지원 시스템
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01GN 창업 전략 연구소굽네치킨은 GN 창업 전략 연구소를 운영해 예비 창업자와 전문적인 상담을 통한 상권분석까지 진행하고 있으며, 창업 담당자가 직접 실사를 지원, 창업에 적합한 구역인지 상권분석과 시장조사를 진행합니다. 또한, 매장 운영 형태와 상권에 따른 매장 수익률 을 분석하여 예비 창업자에게 제시하여 드립니다.
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* F.M이란? 신규 창업준비와 함께 오픈 후 일정 기간 가맹점을 관리하는 담당자
02오픈 지원 서비스-F.M(First manager) 제도가맹점 계약이 진행되면 인허가 관련 및 도면 작성 등 매장 오픈에 대한 전반적인 내용을 함께 진행해 드립니다. 또한 굽네치킨 모범 가맹점으로 선정된 매장에서 3일간 직접 매장을 함께 운영 해보는 시간을 갖게 되며 이후 본사에서 4일동안 체계적인 매장 교육을 시행하여 매장 내 고객 응대 방법 뿐만 아니라 전 메뉴 조리 교육을 하는 등 오픈 전까지 철저히 관리해드립니다. 오픈 후에는 3일간 매장 상권별 맞춤형 현장 교육 으로 신규 가맹점의 빠른 안정화를 지원해 드리며, 3달간 매장 집중 관리를 통해 물품준비, 행정처리, 매출분석, 홍보분석 등 매장관련 FULL CARE시스템으로 철저하게 관리합니다.
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* A.M.이란? F.M.초기 관리 이후 일정 지역 내 가맹점을 관리하는 담당자
03경영 지원 서비스- A.M(Area manager) 제도매장 오픈후 3개월이 지나면 F.M에서 A.M이 매장 관리를 인수인계 받아 매출/비용 분석 및 컨설팅을 도와드립니다. Q.C.S(Quality, Clean, Service) 점검 및 지도 뿐 아니라 전산 시스템 운영을 지원하여 가맹점의 성공적인 매출 향상에 기여하고 있습니다. 이와 같은 가맹점 상생 정책으로 가맹점 사장들의 창업에 대한 만족도가 상당히 높습니다.
배송 시스템
굽네치킨은 원료육을 주 6일 배송으로 가맹점에 공급하기 때문에 가맹점 사장님께서 신선한 계육을 받아보실 수 있으며, 안정적인 재고 관리를 할 수 있습니다. 또한 전국 6개의 물류센터 (김포, 용인, 계룡, 정읍,구미, 마산)를 보유해 전국 유통망을 확보하고 있어 고객들에게 항상 신선한 제품을 공급할 수 있는 경쟁력을 확보하고 있습니다.
- 구미 물류센터
- 마산 물류센터
- 김포 물류센터
- 용인 물류센터
- 정읍 물류센터
- 계룡 물류센터
콜드 체인시스템
주 6일 배송시스템
One-Pack 포장 배송
공정 자동화 시스템
도계가공공장,계육가공공장,시즈닝생산공장
생산 시스템
원료부터 도계, 가공, 양념까지 철저하게 품질을 관리 합니다.
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전용 농가에서 키우는 양계 시스템 굽네치킨은 전용 농가를 두어 굽네치킨 전용 계육을 키워내고 있습니다. 전용 농가에서는 깐깐한 품질 기준과 위생기준을 세워 가장 건강하고 깨끗한 원료육을 사육하고 있습니다. 가장 맛있는 치킨의 시작! 원료에서부터입니다.
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HACCP인증 굽네치킨 정읍 가공공장 굽네치킨에서는 HACCP(위해요소 중점관리기준) 인증을 획득한 정읍 가공공장에서 모든 치킨을 생산 하고 있습니다. 정읍 가공공장은 전 공정 자동화 시스템을 구축하고 있으며, 타 브랜드처럼 외주 가공이 아닌 자사 전용 가공 시스템을 구축 하고 있어 가공품질이 매우 우수합니다.
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손쉬운 조리 One-Pack 시스템 굽네치킨의 모든 제품은 One-Pack으로 생산하여 가맹점에 배송하고 있습니다. 제품 안에는 치킨과 굽네치킨 전용 양념이 잘 혼합되어 포장돼 있으므로 가맹점에서는 손쉽게 개봉하여 바로 조리가 가능 합니다. 초보자도 누구나 손쉽에 조리가 가능한 굽네만의 비결입니다.
마케팅 운영전략
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01신메뉴 및 컨셉 개발
치킨 시장에서는 지속적인 HIT 메뉴 개발,육성이 가장 중요합니다. 굽네치킨은 연 1개 대형 HIT 메뉴 육성을 위한 체계적인 마케팅 조직과 신상품 개발 프로세스를 구죽하고 있습니다.
연 1개 대형 HIT 메뉴 육성
컨셉 도출 및 테스트
실행
상품 개발 및 맛 품질 검증
분석
광고 및 커뮤니케이션
전략기획
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02빅 모델 기용, 적극적 TV 광고를 통한 브랜드 인지도 확보
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소녀시대 2008~2012
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강소라, 서강준 2015
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EXO 2016
굽네치킨은 젋은층이 선호하는 빅모델을 기용해 마케팅 활동을 펼치고 있습니다.
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03젊은 층과 소통하기 위한 마케팅 강화 굽네치킨은 최근 매체 환경 변화를 반영하여 디지털 매체를 활용한 다양한 마케팅을 전개하고 있습니다. 굽네치킨은 다양한 바이럴 영상을 제작하여 소비자의 자연스러운 관심과 확산을 이끌어내고 있습니다. 특히 굽네 볼케이노의 ‘맛있게 매운 맛’ 과 ‘볼케이노 치밥’에 잘 어울리는 장점을 표현한 바이럴 영상들이 큰 반응을 얻고 있습니다. 이 외에도 웹툰 PPL이나 즉석밥 브랜드와의 SNS콜라보 마케팅 등 차별화 된 디지털 마케팅을 진행하고 있습니다. 이러한 노력으로 ‘볼케이노 치밥’, ‘매운맛 치킨‘ 등 치킨 시장의 판도를 바꾸어 놓았습니다. 현재 굽네치킨은 디지털 마케팅의 강자로서 타사에 비해 월등하게 높은 브랜드 평판 지수를 확보하며 트렌드의 중심에 서 있습니다.
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웹툰 마음의 소리 PPL
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1인 크리에이터 활용 바이럴 영상
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16년 3월 브랜드 평판지수 (치킨 프랜차이즈 브랜드 조사)
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창업절차
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STEP 01상담
- 창업연구소 1차 상담
- FM 2차 상담
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STEP 02계약준비
- 정보공개서 / 계약서 제공
- 계약 체결
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STEP 03점포준비
- 점포선정
- 실측/도면작성 및 인테리어 공사
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STEP 04교육
- 가맹점 교육(3일)
- 본사 교육(3일)
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STEP 05오픈
- 주방장비/집기류 설치 및 오픈준비
- 오픈 후 3개월간 FM관리 후 AM 인수인계
굽네 사업현황
"대한민국 No.1 오븐구이 치킨에서 글로벌 No.1 오븐구이 치킨으로" 창업 5년 만에 800개 가맹점을 돌파, 1000호점을 향해 달려가며, 굽네치킨은 명실공히 국내 No.1 오븐구이 치킨이 되었습니다. 이제 중국, 홍콩 등 아시아를 시작으로 세계를 향해 도약 중입니다
